Inlägg publicerade under kategorin Mat
Denna ser ju otroligt god ut... Får bli till helgen :)
500 g pasta
2.5 hg skalade räkor
1 st purjolök
2 msk curry
olja till stekning
0.5 dl koncentrerad äppeljuice
0.5 dl vatten
1 st hönsbuljongtärning
5 dl vatten
2 dl grädde
2 tsk maizena
salt
peppar
sweet chili
1 morot
ärtskott
1. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten.
2. Skölj och strimla purjolöken. Fräs den tillsammans med curryn i olja.
3. Koka buljongtärningen med 5 deciliter vatten.
4. Blanda äppeljuicen med 0.5 deciliter vatten. Häll juicen, buljongen och grädden över purjofräset.
5. Red av med maizena. Blanda ner sweet chili, salt och peppar.
6. Lägg upp pastan på en tallrik. Blanda ner räkorna i currysåsen (räkorna får inte koka). Häll såsen över pastan, strimla moroten och lägg strimlorna och ärtskott ovanpå.
Portioner: 4
1 påse nachochips gärna med chilismak
600g köttfärs
Tacokrydda
2,5 dl créme fraiche eller chesedip
1 burk salsasås
1 burk krossade tomater
1 st gul lök
riven ost
Lägg chipsen i botten och på sidorna i en ungssäker form. Stek köttfärsen med kryddor och häll sen i formen. Blanda créme fraiche, salsasås, krossade tomater och lök. Häll det över köttfärsen. Strö den rivna osten över och grädda i ugnen på 250g i 15-20 minuter. Servera gärna med lite färska grönsaker som tomater och majs :) och gräddfil till så klart ;)
Någon som har nåt tips på mat jag kan göra till mig, syrran, adde och ante imorn... Brist på idéer. Tänkte googla lite men kan ju höra med er först. Syrran e ganska kräsen. Gärna nåt med pasta :)
Har fått lite pippi på Santa marias guacamole.. Det är tydligen typ inga avokados i men den e god ändå ju :)